Lead Kitchen Crew

Local Silver Abadi · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Kami mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Local Silver Abadi, Gianyar. Peran ini memerlukan individu yang terampil, berdedikasi, dan mampu mengelola tim dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar dan memenuhi standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur, termasuk pemasak dan staf dapur lainnya.,Memastikan semua masakan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan area dapur bersih dan aman sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan operasional dapur sesuai dengan jadwal dan permintaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.,Pendidikan SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.Kemampuan multitasking dan manajerial.Pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait