Assistant Sous Chef

Apotek Oka Shop · 📍 Cimahi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Apotek Oka Shop, sebuah apotek modern yang juga menyediakan layanan kuliner, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan membantu Sous Chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pemilihan menu, dan pengaturan stok.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higiene dan keamanan pangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan resep-resep baru untuk meningkatkan variasi menu.,Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan efisiensi dan produktivitas dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan secara teratur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.,Mengikuti dan melaporkan tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, SHP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim koki adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.Kemampuan mengikuti standar higiene dan keamanan pangan.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.Kemampuan mengelola inventarisasi dan pemantauan stok.Kemampuan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait