Lead Demi Chef

Cemerlang Property · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month

Cemerlang Property sedang mencari Lead Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan yang luar biasa di properti kami.

Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang hebat, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen yang kuat untuk mengelola tim demi chef yang terdiri dari 4-5 orang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin terlibat dalam industri perhotelan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim demi chef dalam memastikan kualitas makanan yang konsisten dan tinggi.

Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu mencukupi.

Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan tepat.

Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan membantu dalam merencanakan operasional harian.

Melatih dan mengembangkan kemampuan tim demi chef.

Mengawasi kinerja tim demi chef dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Membantu dalam merancang dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim demi chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri perhotelan.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam manajemen tim dan kepemimpinan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perencanaan menu.

Mampu berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris.

Memiliki kemampuan manajerial yang kuat dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan memantau biaya operasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang hebatmanajemen timkepemimpinanperencanaan menumanajemen persediaanpemantauan kualitas makananberkomunikasi dengan baikanalisispemecahan masalahmanajemen anggarankemampuan adaptasi.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang