Restaurant Manager

Bumi Media Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di industri media dan hiburan, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbasis di Mojokerto, Jawa Timur. Peran ini adalah kunci dalam menjaga kualitas layanan di restoran kami yang terletak di pusat kota Mojokerto. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dan operasional restoran berjalan lancar.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan menjadi pemimpin di restoran kami. Anda akan mengelola tim, mengoptimalkan operasional, dan memastikan kepuasan pelanggan. Restoran kami adalah tempat yang ramai dengan berbagai jenis pelanggan, sehingga Anda perlu siap untuk menghadapi tantangan yang berbeda setiap hari.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola dan mengkoordinasikan aktivitas harian restoran untuk memastikan layanan pelanggan yang berkualitas tinggi.
• Membangun dan memimpin tim staf untuk mencapai kinerja yang optimal.
• Memantau inventaris dan memastikan persediaan makanan dan minuman selalu tersedia.
• Menangani keluhan pelanggan dan memecahkan masalah dengan profesional.
• Mengoptimalkan proses operasional untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri restoran.
• Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan yang terbukti.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
• Pengalaman dalam mengelola operasional restoran dengan anggaran yang ketat.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada jam yang berbeda termasuk akhir pekan dan hari libur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait